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窯出し

今日は窯出しです。本焼きが終わり、ドキドキの瞬間です。毎回一喜一憂です。この後、上絵付けを施して焼付けを行うものもありますし、底の下処理などの作業があります。とりあえず今晩はブリ大根とおいしいお酒が飲めそうです。

鰤大根牛蒡.jpg

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